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      常喝杏仁露 既能健脑又能增寿

      2010年1月6日 次数:


      在喜马拉雅山东南麓,有一个居住着五万余人的少数民族地区。这里的人普遍长寿,平均寿命在90岁与100岁之间。他们极少罹患重病,尤其是生命最大杀手癌症,几乎与他们完全绝缘?蒲У鞑榉⑾,当地居民在饮食上有一个特殊习惯,这或许就是他们长寿的原因——吃杏。

        他们的居住地遍种杏树,当地居民几乎每天都吃杏肉干和杏仁。鲜杏符合维生素A、有机酸等营养物质,是难得的健康水果。而杏仁的健康益处就更多了。杏仁除可食用外,还是一味被人推崇的中药。中国中医科学院教授杨力介绍,杏仁分苦、甜两种,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便;甜杏仁偏重滋养,有补虚、润肺、散寒驱风、止泻润燥等功能,能医治哮喘、支气管炎、皮肤脱落、肠胃病药!侗静莞倌俊分兄赋觯盒尤矢、苦、温、冷利,有小毒,主治咳逆上气喘促,润心肺,除肺热。

        核桃在国外,被人称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效!渡衽┍静菥方颂伊形梅嵘硪嫫、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。

        现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。核桃就像一个微型的脑子,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑,甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。同时,核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸,都对于营养脑神经,防止衰老,有非常重要的作用。

        专家建议,健康的生活应该每天吃一把坚果,杏仁和核桃仁都是非常健康的好选择。但是,老年人牙齿不好,咀嚼坚果不太方便,完全可以用杏仁露和核桃露来代替。杏仁露和核桃露不但饮用方便,而且比坚果更加利于消化,还完整地保存了坚果的营养。寒冷冬季,杏仁露和核桃露更显露出特殊的优势——在热水中温一温,暖手暖胃又暖心。饮料市场良莠不齐,有的厂家在饮料中加入香精等来凸显口味,建议选择纯天然无添加的杏仁露和核桃露,大品牌,更健康,更放心。

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