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      饮料市场竞争进入战国时代 碳酸饮料不再一支独大

      2014年5月28日 次数:


          2001-2014年,13年来,我国饮料年销量一直在以两位数递增。业内人士表示,目前饮料市场已进入诸多品牌争霸的战国时代。同时随着消费者健康意识提高,健康类饮品的市场空间也越来越大。

       

          持续十年饮料业高速发展

       

          作为消费者,你是否有这种感觉:过去这十年,可以选择的饮料太多了。新产品不断涌现,老品牌长盛不衰。

       

          事实上,公开资料也显示,近十多年,国内饮料行业呈现出平稳发展态势,年均产量增速保持在10%-20%之间。尽管现有的统计数据仅仅截至2011年,但饮料制造业的高速发展还是一目了然。2011年,饮料制造业的主营业务收入为11774.80亿元,是2003年时的5倍多,也是2011年时22个主营收入超过一万亿的行业之一。


       
          相对于2003年,近年的饮料制造业盈利前景明显更为乐观。2011年时亏损的企业数量已经不足10%,且这一数字还在逐年下降中。

       

          中投顾问食品行业研究员梁铭宣介绍,饮料业高速发展的原因主要在于两方面,一方面,国内经济一直处于快速发展阶段,居民对饮料的消费能力日渐增强;另一方面,饮料行业生产商致力于发展携带便捷、口味和品类多样化的饮品,来吸引消费者,进而推动行业发展。

       

          品类众多碳酸饮料不再一支独大

       

          曾几何时,提到饮料,消费者首先联想到汽水(碳酸饮料)。如今,我国饮料市场已由当年一支汽水打天下,发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场,此外,果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料也寻求在市场上分得一杯羹。

       

          13年来,碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下,两可乐巨头的营销战,可谓你方唱罢我登场,但随着消费观念的变化,“两乐”在饮料市场整体份额不断下降。

       

          在茶饮料市场,经过多年的市场调整,格局已经趋于成熟,统一、康师傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占据了这块市场的领头位置,而上世纪90年代率先推出了“冰茶”概念的旭日升,短时间内创造了年销售30亿元的奇迹,但在21世纪渐渐没落,市场已难觅其踪。

       

          在含乳饮料市场,蒙牛酸酸乳、伊利优酸乳、光明优酪乳、娃哈哈营养快线等品牌产品在该领域都做得风生水起。

       

          凉茶饮料凭借“怕上火、喝凉茶”的定位,迅速从广东走向全国市场,同时造就加多宝、王老吉、和其正等知名凉茶品牌。

       

                                                             关键词:饮料机械 饮料设备 饮料生产线

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